我的金瓜不是南瓜啊!

最近因為病入院做左一個小手術,所以有一段時間無update個blog,一時之間好似好陌生...吾知寫咩好........

同老公行華埠見到呢個黃金瓜,我問老板娘個瓜甜吾甜架..佢係生果定係餸菜呢?老板娘話係生果,都有人會用佢嚟煮餸嘅...

切左個瓜之後,發覺佢吾係我想像中咁甜,或者係我吾識揀啦!!既然吾夠甜做生果就吾好味囉,唯有用來煮餸,原本我打算整西芹雞柳嘅,而家就挖埋d瓜肉出來,一齊煮....點煮好呢??

最後決定加豆板醬去炒,出嚟效果都幾好呀,甜甜辣辣好好味,仲有個瓜本身咁靚就吾好浪費,用佢嚟上碟就更加色香味全啦..哈哈!

做法好簡單:先把已醃好嘅雞柳炒至八成熟,備用,再下油爆香蒜蓉及豆板醬,放入西芹紅蘿蔔炒片刻,再加入雞柳炒至熟,之後加入金瓜肉翻炒幾下,然後再埋茨即成!